1、专业的精神就是服务精神!餐饮行业属于服务行业,服务行业的专业精神就是服务本身。服务既是指为顾客服务,又是指为自己身边的同事服务,这两种服务缺一不可。轻松和谐的服务环境,不仅能给顾客带来愉悦的就餐氛围,还能给自己的员工..
南通食堂承包公司不仅仅需要修炼“内功”,还需要修炼“外功”。所谓的“内功”,就是企业内部对于自身的管理,企业人才的培养,企业服务水平的提高等。“外功”就是向外界对企业的口碑传播等。 整合营销,是指突破原有食堂承包*自发展..
南通工作餐提供一些蔬菜保鲜方法是:香菜保鲜,挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7..
现如今,人们对生活的质量要求越来越高,尤其是对卫生或安全特别在意。当人们进到一家餐厅就餐,安全设备和卫生条件是他们首先要看的,如果这些和他们的要求不符合,那么通常情况下他们是不会进去就餐的。食堂管理需要注意安全问题的18..
原物料供应商交货时,由验收员依据“采购单”上的品名、规格、数量等进行点收,要求供应商提供产品合格证明或检验报告交至本公司。仓管人员经确认品名、规格及数量无误后收货,若有不合处,应与相关部门协调后,按实收数量填写于“原料..
减轻后勤工作压力和负担:庞大的专业化队伍为工厂提供专业的膳食服务,同时减轻后勤人员的负担,让贵公司更入核心生产和经营;有效的保证就餐的人员的饮食安全:我公司将严格按照ISO系统规定进行生产加工、售卖和储藏作业,确保原材料的..
现在生活节奏快,很多人养成了不吃早餐的习惯,或者说根本就没有重视过早餐对于人体的重要性。但是如果不吃早餐的话,对我们的身体是有一定的影响,这个影响可大可小。因此我们一定要重视早餐,接下来我们就一起来了解一下长期不吃早餐..
所谓“酒香”说白了就是产品力,“巷子”可以理解为选址与定位,让很多传统or跨界餐饮人引以为傲的强产品力,真能带来好生意么?一、繁忙大都市+消费行为改变 以深圳这座**城市为例,社会节奏快,人员流动性大,消费者口味繁杂,没有味觉..